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这篇剧评可能有剧透说不清,道不尽的,辣… 纪录片从辣的源头,辣的差异,辣的风格,辣的味道,辣的标签,辣的底蕴等多方面讲述了,"酸甜苦辣"中的辣,在中国人的饮食生活文化甚至是精神内核中占有的分量… 地域上,有甘肃兰州,有陕西西安,有海南,有湖南,有四川自贡,有四川成都,有福建,有...
总有很多小时候的味道令人难以忘怀。记得小学的时候,我们迷过一种辣条,好像是叫卫龙。那时候还小,不是特别能吃辣,但看着高年级的学长学姐们每人都买一包吃,就感觉会很好吃,特别羡慕。看着其他同学模仿着学长学姐们买一包辣条吃,就我没买,感觉挺没面子的,也可能是自尊...
第1集:《火炎焱的辣》 ❇️食物:烤饼羊肉串 ❤️店名:尕马子烤羊肉·清真(总店) ⭐️地址:甘肃省兰州市旧大路与麦积山路交叉口东南100米 ❇️食物:炒拨拉 ❤️店名:山丹老张记炒拨拉 ⭐️地址:甘肃省张掖市杏林南街154号(民族嘉苑斜对面) ...
辣味,爱好者众多,统计表明,七成国人能吃辣,半数国人爱吃辣。这个不是“味觉”的味道实在太过独特了,它火热又张扬,炫目又神迷,让人欲罢不能。它有多美丽,就有多麻烦;它有多保守,就有多放纵;它是配角,又是主角;它既是孤单的,也是喧闹的;有人爱它,有人恨它……到...
疫情结束,万物复苏,作为半个影视行业从业者,同时也是美食纪录片的铁杆粉丝,几乎每年都不会错过和大平台新上的“大菜”。这部《无辣不欢》在我今年看过的美食纪录片当中,到目前为止是可以排进前三名的。去年的时候也看过很多讲辣的纪录片,从视听到旁白,从内容到宣传,无...
看到第一集中那个烤串儿老板给滋滋冒油的肉串撒上大把辣椒时,感觉味蕾和灵魂被狠狠击中了!爱吃辣的吃货们,一定不能错过这部纪录片!最喜欢这部片子对美食的拍摄呈现~高清,光影,运镜,特写!就这么看着,感觉分分钟流口水啊!虽然也会聚焦地域,但不是只聚焦当地的辣味特色...
非常喜欢第二集,辣椒和水果的组合很有心意。几个小朋友吃杨梅的表情拍的特别好,非常有感染力。我看到这里的确会忍不住,产生流口水的感觉,这可能就是所谓的“隔着屏幕”感受美食吧。 这集得两个故事真的很欢乐,很夏天。早年有幸去到过西双版纳,当地的水果蘸辣椒粉的确看起...
我是《无辣不欢》的导演姚锋,这集名叫《辣味变形记》,是一个关于辣椒变形的故事。 在这集影片中,我们从小众的白辣椒开始,再到风靡中国乃至世界的剁椒,最后在贵州,我们会见识到各种各样的辣椒以及做法。关于辣椒的故事,影片中以及讲了很多了,这里我想聊聊这些制作辣椒的...
豆瓣的朋友们大家好!我是《无辣不欢》导演祝烨临。这一集叫《火炎焱的辣》,讲述火烹与辣椒碰撞出的美味。 相比古老的火烹,辣椒传入中国的历史仅有400多年,却强势地改变了人们的饮食口味。调研期间,我一直希望能找到这样的美食样本:在它身上,火与辣强强联手,既有源于传...
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